我是山东人,老家在菏泽,因为挨着安徽,所以我也经常去安徽,在安徽还有我的同学,很多大学同学直到今天我们还在联系,上个月安徽老同学的孩子结婚,让我去喝喜酒,我立马就同意了,如今高铁非常方便,到安徽一个多小时的事,比我去青岛还快。
不过这次来安徽喝喜酒让我回来郁闷好几天,尤其有5个问题想不通,今天说出来也是一吐为快,有知道的安徽网友可以解答下我的疑惑。
1、为啥安徽酒席在家里办?
我记得小时候我们山东老家办酒席都是在家里,而且还是流水席,因为人多没地方坐,都是长辈先吃,但是随着生活提高,如今都是去饭店酒店办酒席,方便还省事,但是到了安徽喝喜酒,同学还是在村里办酒席,他家十多年前就搬到县城,如今还是回村里办,他说安徽都这样,这是为啥呢?
2、为啥喜酒不见安徽品牌?
我记得安徽也是美酒大省,这里好几款白酒都是非常有名,比如口子窖,还有古井贡酒,就连金种子我都喝过,但是在安徽的酒席上,经常爱喝外省白酒,比如江苏的洋河酒,还有四川的泸州老窖,再有就是贵州品牌酱酒,当天喜酒就是来自贵州的,下面看看吧。
国康1935
我也是个喝酒行家,对于酒品很了解,不过此酒我还是头回喝到,同学给我敬酒时介绍,此酒是贵州品牌,经典53度酱香型,喝着不亚于知名度老酱酒,1993年酒厂就开始投产,是茅台镇知名老企业,从酿酒到今天,品牌也赢得酒友青睐,尤其能在安徽美酒如云的市场备受好评,这也是品质的认可。
对于酱酒产地我很了解,好酒需要独特的气候环境,安徽的气候适合浓香酒,所以古井贡酒等都是这个香味,而茅台镇是酱酒故乡,此酒的优质离不开当地水源、气候、原料保障,此酒秉承大曲12987坤沙工艺,用赤水河酿造,糯高粱为原料,窖藏长达60个月,所以酒品堪比名酒。
最让我感到意外还是它的酒品,刚一品味就喝到浓郁老酒窖藏的浓香,同学说这是酒厂用了10年基酒反复调酒,我还上网了解此酒,确实介绍的一样,随后细细品味,该酒口感协调浑厚,老酒酱香四溢,粮食的香味余味悠长。
3、为啥黄梅戏变成安徽的了?
我也是京剧戏迷,地方戏曲我都喜欢,河南豫剧我经常看,这次同学办酒席还请了戏班子,在村里还唱了黄梅戏,村里人特产喜欢,他们说安徽都喜欢黄梅戏,而且这还是安徽非物质文化遗产,我当时都感觉不可思议,黄梅戏不是湖北的吗?而且湖北黄梅县诞生地黄梅戏,怎么变成安徽的了?
4、安徽为啥没有好喝的茶叶?
我喜欢喝茶,酒席结束同学给我们沏茶,我一看是安徽铁观音,他说安徽爱喝南方的茶叶,我心里纳闷,安徽也是属于南方啊,怎么没有特产好喝茶叶呢?我们山东都有日照绿茶,还有崂山绿茶,为啥安徽没有名茶呢?
5、为啥安徽没有啤酒?
我也是去过很多省份,几乎每个省都有自己的啤酒品牌,我们山东光青岛就有崂山啤酒和青岛啤酒,各个地市都有自己啤酒品牌,旁边的河南也有金星啤酒,但是安徽真没有一款知名啤酒,而当地人却特能喝啤酒,怎么会没有啤酒品牌呢?
这就是我到了安徽喝喜酒遇到的疑惑,大家怎么看呢?